Lette pannekaker på tur

---

Pannekaker er en enkel rett man kan lage seg til lunsj når man er på tur i skogen. Men litt forberedelser får man en god lunsj som er lett å lage.

Forberedelser før turen:
Mikse pannekakerøren
Ta med en non-stick stekepanne
Ha med en stekespade til å snu pannekakene

Pannekakerøre for 2:
8 egg
1 dl sukker
6 dl hvetemel
1 l melk

Bare bland egg, sukker og halvparten av melken. Så tilsetter du mel, mens du rører godt, til du får en tykk og klumpfri røre. Etter det så tar du resten av melken og rører inn til du får en tynn og lett røre.

Hell den over på en flaske som er tett og lett og helle av.

Da har du en sikker vinner!

Tips: Skal du virkelig kjøre full pakke, så samler du inn litt bær på turen, og serverer nyplukkede bær sammen med nystekte pannekaker. Her finner du ut alt om blåbær!

Disse pannekakene er laget på det flotte turkjøkkenet til Solo Stove. Det er et turkjøkken som gir lite avtrykk i miljøet. Lite askerester, mye mindre brannfare enn kaffebålet på bakken, og det er samtidig lett og robust.